講　　題：實驗室介紹
講　　者：黃意真老師 / 宋文杰老師
地　　點：甲子廳
日　　期：2026年11月17日(二)
時　　間：15:10~16:55

黃意真老師
最高學歷：國立臺灣大學博士 
學術專長：食品奈米生技 食品在生技的應用 生醫材料 傳輸系統
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宋文杰老師
最高學歷：美國科羅拉多州立大學博士
學術專長：冷凍食品加工 烘焙學 風味化學
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