趙彩君、王庭玫、黃晴玟、徐芷琳、劉芳伶、呂學聿、黃崇雄、潘崇良。2020。結合乳酸菌抗菌劑聚乳酸膜對於冷藏牛肉產品外觀品質影響之初步探討

作者: 潘崇良

發表年度: 2020

著作類別: 研討會論文

著作名稱: 趙彩君、王庭玫、黃晴玟、徐芷琳、劉芳伶、呂學聿、黃崇雄、潘崇良。2020。結合乳酸菌抗菌劑聚乳酸膜對於冷藏牛肉產品外觀品質影響之初步探討。台灣食品科學技術學會年會，2020年12月04日，屏東。

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