45. 鍾諭、呂思璇、陳怡蓁、杜孟哲、宋文杰、潘崇良。2019。乳酸菌胞外物質上清液組合輔劑應用於小餐包黴菌防腐效果之探討。

作者: 潘崇良

發表年度: 2019

著作類別: 研討會論文

著作名稱: 45. 鍾諭、呂思璇、陳怡蓁、杜孟哲、宋文杰、潘崇良。2019。乳酸菌胞外物質上清液組合輔劑應用於小餐包黴菌防腐效果之探討。台灣化學工程66週年年會暨科技部化學工程學門成果發表會， 2019年11月08-09日，台中。報告編號: BB100, 論文編號: 0715。

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