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江善宗、曹欽玉 1987. 凍結條件對於冷凍魚肉品質之影響，中國水產，第四一七期，pp.3 - 13。

作者: 江善宗
發表年度: 1987
著作類別: 專書與其他
著作名稱: 江善宗、曹欽玉 1987. 凍結條件對於冷凍魚肉品質之影響，中國水產，第四一七期，pp.3 - 13。
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