Pong, Ching-Chun, Pan, Bonnie Sun, Wu, Chung-May, 1995. Studies on volatile compounds of squid (Illex argentinus) liver oil. Food Sci. 22(3):335-344.
作者:
孫寶年
發表年度:
1995
著作類別:
期刊論文
著作名稱:
彭清勇，孫寶年，吳淳美。1995。阿根廷魷魚肝臟油在儲藏中揮發性化合物之變化。食品科學。22(3):335-344。 Pong, Ching-Chun, Pan, Bonnie Sun, Wu, Chung-May, 1995. Studies on volatile compounds of squid (Illex argentinus) liver oil. Food Sci. 22(3):335-344.