呂怡瑩、蔡敏郎，2018，幾丁聚醣/麥芽糊精/氯化鈉微粒之製備及應用於低鈉鹹味劑，2018海峽兩岸幾丁質幾丁聚醣研討會

作者: 蔡敏郎

發表年度: 2018

著作類別: 研討會論文

著作名稱: 呂怡瑩、蔡敏郎，2018，幾丁聚醣/麥芽糊精/氯化鈉微粒之製備及應用於低鈉鹹味劑，2018海峽兩岸幾丁質幾丁聚醣研討會暨第34屆纖纖紡織科技研討會，June 30, 2018，逢甲大學，臺中市，臺灣，p 33。

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