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發表年度 作者 著作名稱 著作類別
2021
蔡敏郎
陳柏任、蔡敏郎、糜福龍,2021,選擇性對金黃色葡萄球菌成像並抗菌之氮摻雜碳點,2021幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會,September 7, 2021,台北醫學大學,臺北市,臺灣,B011
研討會論文
2021
蔡敏郎
黃漢崙、糜福龍、蔡敏郎,2021,紫色花椰菜萃取物/羧甲基幾丁聚醣/海藻酸鈉/褐藻醣膠複合膜於智慧型包材之應用,2021幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會,September 7, 2021,台北醫學大學,臺北市,臺灣,A015。
研討會論文
2021
蔡敏郎
高辰綱、糜福龍、蔡敏郎,2021,幾丁質/奈米羥基磷灰石複合支架之製備與分析,2021幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會,September 7, 2021,台北醫學大學,臺北市,臺灣,A012。
研討會論文
2021
蔡敏郎
柯坊儒、蔡敏郎,2021,相繼的以膨潤和超音波處理製備幾丁質奈米纖維,2021幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會,September 7, 2021,台北醫學大學,臺北市,臺灣,A05。
研討會論文
2021
蔡敏郎
黃伯宙、蔡敏郎,2021,β-幾丁質在氫氧化鈉/單寧酸水溶液系統中的流變性質,2021幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會,September 7, 2021,台北醫學大學,臺北市,臺灣,A06。
研討會論文
2021
蔡敏郎
吴惟寧、蔡敏郎,2021,溶解時間對以高效能斥濾層析法測定之幾丁質分子量的影響,2021幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會,September 7, 2021,台北醫學大學,臺北市,臺灣,A08。
研討會論文
2021
蔡敏郎
蔡敏郎,奈米結構的幾丁質和水產品鮮度智慧型包裝,大學鏈結產業商機∞系列,2021海洋科技成果論壇,August 1, 2018,科技部,臺北市,臺灣。pp. 54-61. (Invited speaker)
研討會論文
2021
蔡敏郎
蔡敏郎,新穎的幾丁質水溶劑系統,2021 TwlChE化學工程學會68週年年會(Invited speaker)
研討會論文
2020
蔡敏郎
簡子婷、蔡敏郎,2020,利用生物法製備幾丁質,第36屆纖纖紡織科技研討會/2020年幾丁質、幾丁聚醣與生物材料研討會,May 29, 2020,逢甲大學,臺中市,臺灣,p 74。
研討會論文
2020
蔡敏郎
吳立婷、糜福龍、蔡敏郎,2020,蝶豆花花青素/結蘭膠/大豆分離蛋白複合膜之製備及應用,第36屆纖纖紡織科技研討會/2020年幾丁質、幾丁聚醣與生物材料研討會,May 29, 2020,逢甲大學,臺中市,臺灣,p 73。(壁報論文優勝獎)
研討會論文
2020
蔡敏郎
吳曜廷、蔡敏郎、詹國靖、劉昌樹,2020,加工方式對菜籽油組成分的影響,第36屆纖纖紡織科技研討會/2020年幾丁質、幾丁聚醣與生物材料研討會,May 29, 2020,逢甲大學,臺中市,臺灣,p 72。
研討會論文
2020
蔡敏郎
林子傑、糜福龍、蔡敏郎,2020,碳點複合材料應用於食品添加物、抗生素及金屬離子之快速檢測,第36屆纖纖紡織科技研討會/2020年幾丁質、幾丁聚醣與生物材料研討會,May 29, 2020,逢甲大學,臺中市,臺灣,p 71。
研討會論文
2019
蔡敏郎
Su, T. I., Tsai, M. L. 2019. Chitin nanofibers applied as an emulsion stabilizer. International Symposium of Renewable and Sustainable Materials 2019. August 8-10, 2019, Taipei, Taiwan. p. 27.
研討會論文
2019
蔡敏郎
蔡敏郎,2019,食品加工課程分享,食品加工教育交流會,Jun 27, 2019,東海大學,台中,臺灣,pp 1-1~1-6。(Invited speaker)
研討會論文
2019
蔡敏郎
Tsai, M. L., Hsieh, W. C. 2019. Enhancing saltiness perception by chitin nanofibers. International Food Machinery & Technology Exhibition (FOOMA JAPAN 2019), Academic Plaza (The Summaries of Research Announcements Vol.26), July 9-12, 2019, Tokyo Big Sight, Japan. pp. 169-170.
研討會論文