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蔡敏郎，2001，去乙醯化反應時間和溫度對幾丁聚醣去乙醯程度的影響，2001年臺灣幾丁質幾丁聚醣研討會論文專輯，pp 96-99。

作者: 蔡敏郎
發表年度: 2001
著作類別: 研討會論文
著作名稱: 蔡敏郎，2001，去乙醯化反應時間和溫度對幾丁聚醣去乙醯程度的影響，2001年臺灣幾丁質幾丁聚醣研討會論文專輯，pp 96-99。
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