余雅雯、王世勳、馮家輝、汪復進、潘崇良，2006，蜆與牡蠣煮汁乳酸發酵產品生理活性探討，台灣食品科學技術學會年會，2006年11 月24 日，基隆，B-13。

作者: 潘崇良

發表年度: 2006

著作類別: 研討會論文

著作名稱: 余雅雯、王世勳、馮家輝、汪復進、潘崇良，2006，蜆與牡蠣煮汁乳酸發酵產品生理活性探討，台灣食品科學技術學會年會，2006年11 月24 日，基隆，B-13。

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