吳紹祺、陳姿元、康新楷、潘崇良，2005，藻類多寡醣醋酸發酵基質經醋酸菌發酵期間的pH值、可滴定酸度、光學密度值和醋酸菌數之變化

作者: 潘崇良

發表年度: 2005

著作類別: 研討會論文

著作名稱: 吳紹祺、陳姿元、康新楷、潘崇良，2005，藻類多寡醣醋酸發酵基質經醋酸菌發酵期間的pH值、可滴定酸度、光學密度值和醋酸菌數之變化，台灣水產學會學術論文發表會，2005 年12 月10-11 日，屏東。

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