陳姿元、吳紹祺、吳欣蕙、劉綉婷、潘崇良，2004，海藻多醣洋菜酶水解液經 Enterococcus faecalis BCRC13076 及 Lactobacillus rhamnosus BCRC14068 乳酸發酵後之菌數變化
作者:
潘崇良
發表年度:
2004
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
陳姿元、吳紹祺、吳欣蕙、劉綉婷、潘崇良，2004，海藻多醣洋菜酶水解液經 Enterococcus faecalis BCRC13076 及 Lactobacillus rhamnosus BCRC14068 乳酸發酵後之菌數變化，台灣食品科學技術學會年會，2004 年11 月26 日，台北，B-35。