吳欣蕙、陳姿元、劉綉婷、吳紹祺、潘崇良，2004，海藻多醣洋菜酶水解液經 Bifidobacteriumadolescentis BCRC14608 乳酸發酵後之品質變化，台灣水產學會年會，2004 年12 月25-26 日，台北。

作者: 潘崇良

發表年度: 2004

著作類別: 研討會論文

著作名稱: 吳欣蕙、陳姿元、劉綉婷、吳紹祺、潘崇良，2004，海藻多醣洋菜酶水解液經 Bifidobacteriumadolescentis BCRC14608 乳酸發酵後之品質變化，台灣水產學會年會，2004 年12 月25-26 日，台北。

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