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張正明、莊慶達，2003，HACCP制度應用在水產品的架構解析，中國水產，601: 9-27。

作者: 張正明
發表年度: 2003
著作類別: 期刊論文
著作名稱: 張正明、莊慶達，2003，HACCP制度應用在水產品的架構解析，中國水產，601: 9-27。
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