物性測試儀(質構儀) Texture analyzerTexture analyzer
型式:RapidTA+^® 
功用:分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度、穿透強度等
出力：+/-10 kgf
尺寸： 225 * 204 * 464 mm
軟體：TAdviser / TAdviser+

• 定形變(Strain%)下壓測試
• 定距(Distance)下壓/上拉測試
• 定力(Force)下壓測試
• 全質構(TPA)下壓測試
• 蠕變(Creep)/黏性(adhesion)
• 單次下壓/上拉(定形變/定距/定力)
• 多次循環(連續進行單次測試)
• 鬆弛測試
• 全質構(TPA)測試
• 蠕變(Creep)/黏性(Adhesion)
• 分段變速功能，能設定測試前速度/測試速度/返回速度
• 可自行編輯測試動作

教學影片連結:
https://youtu.be/9iDJpekXWAE