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食品企業研究方法 Food Business Research Method

教學目標

本課程的目的在於提供學生對企業研究方法之基本認識。課程涵蓋量化與質化研究的設計及資料分析,並透過作業練習讓同學熟悉論文寫作的方式與架構。換言之,本課程主要目的在訓練學生掌握社會科學常用的研究方法、撰寫研究報告及文獻整理,以及使用統計軟體(如SPSS、LISERAL)分析資料,並了解其限制。

先修科目

教學方式

依據教學大綱分別依研究目的之設定、假設、研究設計、測量、變數測量、資料收集及分析等依序闡述,以電腦操作及文獻案例輔助說明,以利更深入理解。授課中並進行口頭問答,及小組討論,與學生互動。

課程概要

Introduction to business research
Problem Definition
Theoretical framework hypothesis development
Research design
Measurement of variables
Data collection methods
Sampling.
Data analysis and interpretation
The Research Report

開課系所

食品科學系碩士班

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