| 發表年度 | 作者 | 著作名稱 | 著作類別 |
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2024
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黃崇雄
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詹湘汶、黃崇雄。含藻類醣類成分及植物精油奈米乳液之製備及其抗菌活性之評估。2024台灣保健食品學會年會暨國際學術研討會，高雄，台灣。3月15日，2024年。
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研討會論文
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2024
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黃崇雄
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楊于瑩、蔡瑋忠、張睿昇、黃崇雄。紅藻多醣製備與分析：以小鼠遲發型過敏模式篩選及評估具免疫調節活性之紅藻多醣。2024台灣保健食品學會年會暨國際學術研討會，高雄，台灣。3月15日，2024年。
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研討會論文
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2024
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黃崇雄
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黃威豪、尉宇鈞、鄧明中、黃崇雄。攝食海藻多醣對於小鼠先天性免疫細胞之調節作用。2024台灣保健食品學會年會暨國際學術研討會，高雄，台灣。3月15日，2024年。
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研討會論文
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2024
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黃崇雄
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劉芳伶、黃崇雄。評估石蓴多醣－植物精油奈米乳化液對皮膚保護之功效。2024台灣保健食品學會年會暨國際學術研討會，高雄，台灣。3月15日，2024年。
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研討會論文
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2023
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黃崇雄
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林易霆、黃明熙、黃崇雄。探討負載肉桂精油之奈米乳化液治療小鼠陰道白色念珠菌感染之功效。2023 因應長新冠之保健食品研發國際研討會，台北，台灣。3月10日，2023年。(榮獲2023年台灣台灣保健食品學會壁報論文競賽佳作獎)🎉
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研討會論文
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2022
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黃崇雄
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劉佳姍、黃容怡、黃崇雄(2022)以小鼠食物過敏模式探討北蟲草穀物培養基水萃物減緩過敏性腸炎之作用。
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研討會論文
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2022
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黃崇雄
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方詩媛、黃崇雄(2022)馬尾藻多醣、寡醣與藻渣之製備與分析及其減緩小鼠遲發型過敏作用之評估。
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研討會論文
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2022
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黃崇雄
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劉芳伶、潘崇良、黃崇雄(2022)燕麥奶發酵液製備及其對抗原專一性免疫調節功能之評估
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研討會論文
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2022
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黃崇雄
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歐璟誼、潘崇良、黃崇雄(2022)探討石蓴萃取物減緩食物過敏與調節腸道菌叢之作用
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研討會論文
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2022
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黃崇雄
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呂學聿、黃明熙、黃崇雄(2022)探討奈米乳化液作為北蟲草發酵穀類產物萃取多醣遞送系統減緩小鼠陰道白色念珠菌感染之作用
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研討會論文
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2022
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黃崇雄
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尉宇鈞、潘崇良、黃崇雄(2022)探討紫菜多醣及寡醣於小鼠模型中減緩食物過敏之功效
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研討會論文
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2022
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黃崇雄
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蔡瑋忠、黃明熙、黃崇雄(2022)探討含紫菜多醣及寡醣奈米乳化液做為黏膜型疫苗佐劑於小鼠陰道白色念珠菌感染之預防功效
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研討會論文
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2022
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黃崇雄
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方睿恩、蔡瑋忠、潘崇良、黃崇雄(2022)以小鼠食物過敏模式探討馬尾藻多醣、寡醣及藻渣減緩下痢及調節腸道菌叢之功效
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研討會論文
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2021
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黃崇雄
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杜孟哲、黃詩晴、劉芳伶、徐芷琳、黃崇雄、潘崇良(2021)自海帶產製昆布多醣與昆布混合寡醣脂抗氧化活性探討
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研討會論文
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2021
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黃崇雄
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翁陶鈞、潘崇良、黃明熙、黃崇雄 (2021)以不同配方及製配條件製配含海藻油之奈米化乳液作為fluconazole藥物傳遞系統及其物化特性評估
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研討會論文
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