薛棚惠、蔡敏郎，(2024)，利用天然深共熔溶劑從魷魚軟骨中萃取蛋白質，台灣食品科學技術學會第54次年會，November 29, 2024，天主教輔仁大學國璽樓，新北市，臺灣，C045。(壁報論文佳作)

作者: 蔡敏郎

發表年度: 2024

著作類別: 研討會論文

著作名稱: 薛棚惠、蔡敏郎，(2024)，利用天然深共熔溶劑從魷魚軟骨中萃取蛋白質，台灣食品科學技術學會第54次年會，November 29, 2024，天主教輔仁大學國璽樓，新北市，臺灣，C045。(壁報論文佳作)

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