王庭玫、鍾諭、蔡國珍、蔡慧君、陳柏璇、蕭心怡、潘崇良。2019。乳酸菌於攪拌培養與通氣攪拌培養中生產苯乳酸與細菌素之探討。台灣食品科學技術學會年會，B068，2019年11月29日，台中。

作者: 潘崇良

發表年度: 2019

著作類別: 研討會論文

著作名稱: 王庭玫、鍾諭、蔡國珍、蔡慧君、陳柏璇、蕭心怡、潘崇良。2019。乳酸菌於攪拌培養與通氣攪拌培養中生產苯乳酸與細菌素之探討。台灣食品科學技術學會年會，B068，2019年11月29日，台中。

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