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梁文星、蘇明璁、陳柏璇、潘崇良(2011) 乳酸菌轉殖株 Lactococcus lactis NZ3900-Amy 生產重組alpha-Amylase之酵素生化特性

作者: 潘崇良
發表年度: 2011
著作類別: 研討會論文
著作名稱: 梁文星、蘇明璁、陳柏璇、潘崇良(2011) 乳酸菌轉殖株 Lactococcus lactis NZ3900-Amy 生產重組alpha-Amylase之酵素生化特性
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