黃美瑩、黃詩涵、方佩琪、林金榮、潘崇良(2010) Bacillus licheniformis FRI-MY55果糖基轉移酶 (Fructosyl- transferase)於不同溫度培養期間所產果聚醣 (Levan) 及其分子量變化之探討
作者:
潘崇良
發表年度:
2010
著作類別:
研討會論文
著作名稱:
黃美瑩、黃詩涵、方佩琪、林金榮、潘崇良(2010) Bacillus licheniformis FRI-MY55果糖基轉移酶 (Fructosyl- transferase)於不同溫度培養期間所產果聚醣 (Levan) 及其分子量變化之探討