邱思魁、於伯伸、孫寶年。2007。牡蠣蛋白質水解物中抗氧化成分之分佈與特性。台灣農化與食品科學。45:182-190.

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邱思魁、於伯伸、孫寶年。2007。牡蠣蛋白質水解物中抗氧化成分之分佈與特性。台灣農化與食品科學。45:182-190.

作者: 孫寶年

發表年度: 2007

著作類別: 期刊論文

著作名稱: 邱思魁、於伯伸、孫寶年。2007。牡蠣蛋白質水解物中抗氧化成分之分佈與特性。台灣農化與食品科學。45:182-190.

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