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鄔文盛，陳輝煌，龔鳴盛，孫寶年，1989。米之雙軸擠壓加工 I- 水分和油脂添加對米擠壓產品特性之影響。食品科學，16(4):305-318.

作者: 孫寶年
發表年度: 1989
著作類別: 期刊論文
著作名稱: 鄔文盛，陳輝煌，龔鳴盛，孫寶年，1989。米之雙軸擠壓加工 I- 水分和油脂添加對米擠壓產品特性之影響。食品科學，16(4):305-318.
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