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蔡敏郎，2017，幾丁質幾丁聚醣提升食品的鹹味，2017海洋生物技術研發成果展示會，June 29-July 2, 2017，台北市，臺灣。

作者: 蔡敏郎
發表年度: 2017
著作類別: 研討會論文
著作名稱: 蔡敏郎，2017，幾丁質幾丁聚醣提升食品的鹹味，2017海洋生物技術研發成果展示會，June 29-July 2, 2017，台北市，臺灣。
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