詹妤婷、蔡宜軒、糜福龍、蔡敏郎，2015，包埋水飛薊素-玉米醇溶蛋白奈米粒之細菌纖維素膜提升鮭魚肉的貯存性，2015幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會

作者: 蔡敏郎

發表年度: 2015

著作類別: 研討會論文

著作名稱: 詹妤婷、蔡宜軒、糜福龍、蔡敏郎，2015，包埋水飛薊素-玉米醇溶蛋白奈米粒之細菌纖維素膜提升鮭魚肉的貯存性，2015幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會，September 11, 2015，南臺科技大學，臺南，臺灣，p 193-194。(壁報B組佳作)

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